Фейхоа

Название фрукта происходит от фамилии некоего ученого Джоани де Сильва Фейхо, который в прежние времена возглавлял Музей естественных наук в Бразилии. Он внес весомый вклад в селекцию и распространение многих известных современному миру растений. История культивирования фейхоа насчитывает немногим более Читать дальше…

Хурма

Помимо своего ароматного и сладкого вкуса, этот плод дарит нашему организму свои неиссякаемые ценные свойства. Стоит отметить, что, несмотря на присутствующую сладость, калорийность хурмы не так уж и велика, и составляет всего лишь 53 ккал на сто граммов продукта. В Читать дальше…

Малина

Малина обыкновенная —листопадный полукустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой 1,5—2,5 м. Плоды содержат до 11 % сахаров (глюкозу, фруктозу, пентозу), следы эфирного масла, пектиновые и белковые вещества, слизь; витамины C, A, B; 1—2 % органических кислот (яблочная, лимонная, винная, салициловая и др.), спирты (винный, изоамиловый, фенилэтиловый), кетоны (ацетоин, диацетил, β-йонон), антоциан цианин, катехины (d-катехин, l-эпигаллокатехин); до 0,3 % дубильных веществ. Семена содержат до Читать дальше…

Ежевика

Родина ежевики — Северная Америка.  Если сравнивать ежевику с малиной, то первая не так зимостойка, как малина. И некоторые сорта на зиму требуют укрытия. А вот польза от ежевики очень даже существенная. В ягодах много яблочной кислоты, обилие витаминов А, Читать дальше…

Голубика – полезная ягода

Голубика — мелкий кустарник высотой до 1 метра с серыми гладкими изогнутыми ветвями. Этот вид встречается во всех регионах Северного полушария с умеренным и холодным климатом, в тундре, лесной зоне и верхнем поясе гор, нередко на болотах, торфяниках. В Евразии Читать дальше…

Огурцы

Самый любимый овощ на русском столе в весенне-летний период — это огурцы. Да и зимой они всегда уходят на ура, эти хрустящие ароматные маринованные или соленые огурчики. В том или ином виде практически круглый год их можно приобрести на  рынке Читать дальше…

Картофель

В России про картофель говорят, что это – второй хлеб. Широко представлена эта важная сельскохозяйственная культура на Центральном рынке г. Бендеры. Родом он из Центральной и Южной Америки, а в Западную Европу был ввезен Колумбом в XVI веке. Появление картофеля Читать дальше…

Помидоры или томаты

Помидоры или томаты Слово «помидор» восходит к итальянскому и французскому языкам. Итальянцы называют плод этого овощного растения «помо д’оро», то есть «золотое яблоко», а французы еще красивее — «помо д’амур» — «яблоко любви». Эти названия и превратились в русском языке Читать дальше…

Всем известный кабачок

На радость многим хозяйкам на прилавках Центрального рынка появились молодые кабачки. Чем же обусловлено столь пристальное внимание к ним? Дело в том, что это низкокалорийный диетический продукт, который показан к употреблению всем, даже людям, страдающим ожирением. В сыром кабачке содержится Читать дальше…

Молодой картофель

Молодой картофель, который присутствует на рынке почти круглогодично, сейчас обрел доступную для покупателя цену и вполне может соперничать со старым. Картофель уже давно признан одним из наиболее ценных и полезных овощей во всем мире. Благодаря превосходным вкусовым и питательным характеристикам Читать дальше…