В России про картофель говорят, что это – второй хлеб. Широко представлена эта важная сельскохозяйственная культура на Центральном рынке г. Бендеры. Родом он из Центральной и Южной Америки, а в Западную Европу был ввезен Колумбом в XVI веке. Появление картофеля в России обычно связывается с именем Петра I, который в Читать дальше
Помидоры или томаты Слово «помидор» восходит к итальянскому и французскому языкам. Итальянцы называют плод этого овощного растения «помо д’оро», то есть «золотое яблоко», а французы еще красивее — «помо д’амур» — «яблоко любви». Эти названия и превратились в русском языке в «помидор». По поводу происхождения помидора мнения ученых расходятся. Одни Читать дальше
На радость многим хозяйкам на прилавках Центрального рынка появились молодые кабачки. Чем же обусловлено столь пристальное внимание к ним? Дело в том, что это низкокалорийный диетический продукт, который показан к употреблению всем, даже людям, страдающим ожирением. В сыром кабачке содержится всего 24 кКал на 100 г. Индейцы-ирокезы в течение 10 Читать дальше
Молодой картофель, который присутствует на рынке почти круглогодично, сейчас обрел доступную для покупателя цену и вполне может соперничать со старым. Картофель уже давно признан одним из наиболее ценных и полезных овощей во всем мире. Благодаря превосходным вкусовым и питательным характеристикам он широко используется в кулинарных традициях многих стран. Но особой Читать дальше
Со второй половины мая на Центральном рынке можно купить прекрасное лакомство – черешню местного урожая. Ее еще называют Вишней птичьей из-за любви пернатых, которая доставляет немало хлопот хозяевам этих деревьев. Черешня, как и ее близкая родственница — вишня, относится к семейству розоцветных, но имеет ряд преимуществ. К примеру, черешня в Читать дальше